參見「礤床兒」條。

一種把蔬果刮刨成絲的廚房器具。在木板或塑膠板等中間釘嵌一塊金屬片，片上製成許多小窟窿，使翹起的鱗狀邊緣成為薄刃片。

將食物刨成細籤或絲狀。可將食物刨成細籤或絲狀的用具。

刨冰。

剉冰

刨絲。用「菜礤」(tshài-tshuah)把根莖類刨成細條或籤狀。