[名] 1.豆葉。清．王念孫《廣雅疏證．卷一○上．釋草》：「豆角謂之莢，其葉謂之藿。」 2.植物名。蝶形花科菜豆屬，「菜豆」、「四季豆」之古稱，參見「菜豆」條。

以豆葉為食。語出漢．劉向《說苑．卷一一．善說》：「肉食者已慮之矣，藿食者尚何與焉。」後比喻粗食或借指在野的人。南朝齊．孔稚珪〈薦杜京產表〉：「麻衣藿食，二十餘載，雖古之志士，何以加之？」

植物名。脣形科藿香屬。葉對生，卵形或闊卵形，鋸齒緣。夏秋開花，輪繖花序多花，密集成穗狀；花冠二脣形，淡藍紫色，上脣伸直、微凹，下脣三裂。小堅果，平滑。莖葉香氣極烈，可入藥。也稱為「香薷」。

植物名。菊科勝紅薊屬，一年生草本。全株被有粗毛。葉卵形或略心臟形，對生，鈍鋸齒緣。夏季生頭狀花，小花密生，皆為管狀，花冠白或淡紫色。瘦果黑色，長橢圓形，具三至五縱稜。全草入藥，清熱、解毒、消炎。