[名] 動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱鯡形目。形扁而長，背黑腹白。肉質肥美，多細刺，腹下有稜鱗。夏初產卵於河口。明．李時珍《本草綱目．卷四四．鱗部．鰣魚》：「鰣，形秀而扁，微似魴而長。白色如銀，肉中多細刺如毛，其子甚細膩。」

動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱條鰭亞綱。形扁而長，背黑腹白。肉質肥美，多細刺，胸腹皆有堅韌的三角鱗。原產海中，夏初產卵於河口。

(動)海魚ê一種。