以麥製成，用以釀酒的發酵物。
以大麴釀成的酒。如：「金門大麴」、「馬祖大麴」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20260929
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使用說明
發酵變大ê麴。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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