一種烈酒。由大、小麥及玉米等穀類發酵蒸餾而成。酒精含量約在百分之四十至五十。種類繁多。著名的有約翰走路（Johnny Walker)。
［英］whiskey
［例］這瓶陳年的威士忌，酒味香醇，喝過的人都說好。

一種西洋烈酒。為英語whiskey的音譯。由大、小麥及玉米等穀類發酵蒸餾而成。酒精含量約百分之四十至五十。種類繁多。如約翰走路(Johnny Walker）。也譯作「維司克」、「畏士忌」、「衛士忌」。