一種名貴的海鮮食品，用扇貝、江珧（ㄧㄠˊ）貝等的肉柱曬乾製成。也指其生鮮肉柱。［例］干貝含豐富蛋白質和碘質，很多人都愛吃。［△］ 乾貝
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
以蚌類扇貝上的肉柱晒乾製成的食品。也作「乾貝」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］蚌類扇貝上的肉經乾燥製成的食品。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219