舊時習俗於立春日時做的春餅、生菜，稱為「春盤」。宋．蘇軾〈浣溪沙．細雨斜風作曉寒〉詞：「雪沫乳花浮午琖，蓼茸蒿筍試春盤。」《通俗編．飲食》引《四時寶鏡》：「立春日，春餅生菜號春盤。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20241225
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