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泔


漢字 泔
拼音 gān
部首 水
倉頡 水廿一
筆畫 共8畫,部首外共5畫
water from washing rice to boil thick, as gruel


泔

【水部,共8畫】

名

  1. 淘米的水。宋.蘇軾〈鳳翔八觀詩.東湖〉:「有山禿如赭,有水濁如泔。」

動

  1. 一種調理食物的方法。用米汁浸漬食品。《荀子.大略》:「曾子食魚有餘,曰:『泔之。』門人曰:『泔之傷人,不若奧之。』」

形

  1. 參見「泔淡」條。


泔

  1. [名詞]米湯。

    啉泔

    lim ám

    (喝米湯)

    撩泔

    liô ám

    (舀取稀飯最上面的湯汁)

  2. [形容詞]稀的。

    糜煮了傷泔

    muê tsú liáu siunn ám

    (粥煮得太稀)

    泔糜仔

    ám-muê-á

    (稀飯)

    近義詞 漖


泔

四縣
海陸
大埔
饒平
詔安
南四縣
  1. 見「目汁濫泔」。


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