以精白米為原料，經過發酵、過濾後，再利用活性碳脫色而成的酒。由於脫色後呈清澈透明狀，所以稱為「清酒」。［例］以清酒搭配生魚片，吃起來美味可口。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
祭祀用的酒。《詩經．小雅．信南山》：「祭以清酒，從以騂牡。」《周禮．天官．酒正》：「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」
清醇的酒。《兒女英雄傳》第三十六回：「盃裡滿滿的盛著一盃清酒，老爺兢兢業業，舉得升空過頂。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］醇酒。乾淨純正的酒。
［名詞］一種用米釀造的日本酒。
日本清酒 Ji̍t-pún tshing-tsiú (日本清酒)
日本清酒
Ji̍t-pún tshing-tsiú
(日本清酒)
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
醇ê酒。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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