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炙肉


# 臺灣客家語常用詞辭典

炙肉

[四縣]
[海陸]
[大埔]
[饒平]

動/名

  1. 將肉放在架上用火烤熟。

    現代人過八月半就湊伴炙肉,結果大家就無看著月光。
    現代人過中秋節就結伴烤肉,結果大家就沒看月亮。

  2. 用火烤熟的肉。

    炙肉愛趕燒食,冷忒就會變較硬。
    烤肉要趁熱吃,冷了就會變得比較硬。

[對應華語] 烤肉

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