煮海水為鹽，相傳此法始於黃帝之臣夙沙氏。見漢．宋衷《世本．卷一．宿沙作煮鹽》。《漢書．卷四九．鼂錯傳》：「吳王即山鑄錢，煮海為鹽，誘天下豪桀，白頭舉事。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
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