一種無色透明或淡黃色的液體。有甜味，是從油質、脂肪或糖漿分解而成，可作防腐劑及化妝品的原料。
［例］具甘油成分的保養品可用來滋潤皮膚，防止龜裂。
［△］ 洋蜜

一種無色透明或淡黃色的黏稠液體。有甜味，是從油質、脂肪或糖漿分解而成，可作防腐劑及化妝劑的製造原料。也稱為「洋蜜」。