會計工作中依一定格式，記載有關出納項目的技術。教授此技術的課程亦稱為「簿記」。
［例］我們可以從簿記這門課學得基本的記帳方式。

記錄的工作。《新唐書．卷四七．百官志二》：「教學則簿記課業，供奉几案、紙筆，皆預偫焉。」

會計工作中依一定格式，記載有關出納項目的技術。如：「一般說來，商科的學生都有簿記的課程。」