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紅菜


# 臺灣台語常用詞辭典

紅菜

  1. [名詞]紅鳳菜。葉菜類。為多年生宿根草本菊科植物,莖幹分枝繁多,葉呈橢圓形或倒披針形,葉背為紫紅色,且煮熟後的汁液亦呈紫紅色,因此大都稱做「紅菜」。

    [近義詞] 紅鳳菜
  2. [名詞]茄子。臺南、高雄一帶,因茄子的外形隱喻男性生殖器而避用,改稱為「紅菜」。

    [近義詞] 茄
# 台日大辭典台語譯本

紅菜

  1. =[紅鳳菜]。

# 台文華文線頂辭典

紅菜

[華語] 紅菜;紅鳳菜;茄子;蘿蔔
# 臺灣植物名彙

紅菜

[學名] Gynura bicolor, DC.
[其他台語名] âng-hōng-chhài/紅鳳菜


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