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胡椒


# 重編國語辭典修訂本

胡椒

  1. 植物名。胡椒科胡椒屬,常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上;葉互生,長橢圓形或卵形,花兩性或雜性,長穗狀花序與葉對生。漿果球形,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,可作調味料或健胃驅風藥。原產於東印度。


# 臺灣台語常用詞辭典

胡椒

[近義詞] 胡椒粉
  1. [名詞]多年生藤本植物,果實成熟時呈紅色,味道辛辣 ,可用來調味,也可藥用。

# 台日大辭典台語譯本

胡椒

  1. 辛(hiam)椒。

胡椒khah少也會辣(lua̍h)
胡椒八角。
# 台文華文線頂辭典

胡椒

[華語] 胡椒
# 臺灣植物名彙

胡椒

[學名] Piper nigrum, Linn.


# 臺灣客家語常用詞辭典

胡椒

[四縣]
[海陸]
[大埔]
[饒平]
[詔安]
[南四縣]

名

  1. 植物名。原產於東印度,我國南部亦有產。以其辛辣如椒,故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上,有節且葉互生,長橢圓形或卵形,花雌雄同株,成長穗狀花序,並與葉對生。漿果球形,初為綠色,熟則變紅色,乾後,皮上生皺,變黑色,稱為「黑胡椒」;若將黑胡椒之果皮除去,則稱為「白胡椒」,一般多作為調味料。

[對應華語] 胡椒

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