一種經過脫水處理的食品。如脫水蔬菜、香菇、蝦米、水果乾等。［例］脫水食品不但體積小容易保存，而且保存期限也較原物長。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
一種經過脫水處理的食品。如脫水蔬菜、香菇或蝦米、水果乾等。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229