將菜餚分別裝盛，集中放在一處，每人各取盤、盒，自行選取菜餚食用，較一般餐館價廉而簡便。今宴會中亦多採此形式。
指自助形式所供應的餐食。［例］住宿在外，每天吃自助餐，那有家裡飯菜好吃？
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20260929
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《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20260929
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感謝 Iûⁿ Ún-giân（楊允言）教授提供資料予 ChhoeTaigi 計畫公開授權，使 Kemdict 得以利用。