植物名。菊科萵苣屬，一年生或二年生草本。葉互生，無柄，分結球和不結球兩大類，葉形因品種而異。莖、葉可供食用，為歐美普遍生食的蔬菜。
［例］萵苣是生菜沙拉中最常見的蔬菜。
［△］ 生菜◎◎

植物名。菊科萵苣屬，一年或二年生草本，具乳汁。全株高約一公尺，平滑，葉長橢圓形，基部心形，無柄，抱莖。頭狀花序排成繖房圓錐狀，具十六朵至二十五朵舌狀小花，舌瓣黃色。瘦果具長喙，冠毛白色。莖、葉可供食用。也稱為「生菜」。