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酒糟

四縣:jiuˋ zoˊ
海陸:ziuˊ zoˋ
大埔:ziu^ zo+
饒平:ziuˋ zoˇ
南四縣:jiuˋ zoˊ

  1. 釀酒後所剩餘的渣滓。可以摻雜在飼料中,亦可烹調。

    阿婆用酒糟做紅糟肉
    祖母用酒糟做紅糟肉。

對應華語酒糟


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