原產於福建安溪茶區內觀音寺旁的茶種，因其茶葉經煉製後堅硬似鐵，故稱為「鐵觀音」。［例］木柵地區的茶園以產鐵觀音聞名。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240821
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產於福建安溪茶區的茶。相傳為清咸豐年間安溪松林頭一個叫魏蔭的農民所發現，因其生長於觀音寺旁，經採製成茶，身骨重實似鐵，故稱為「鐵觀音」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240904