雪豆

名

1. 植物名。又名肉豆、玉豆。豆科多年生攀緣性草本。蔓生，複葉，性好暖熱，夏初種植，秋末冬初開花，白花如雪，故名。品種有白雪豆（開白花）、紅花黑仁雪豆及四季紅雪豆（開紫紅色花）等三種。雪豆含有豐富維他命A、B、C，白雪豆亦可當藥用，具有理胃止瀉之功。