食物的原始材料。［例］為了推廣當地食材，小農市集特別舉辦美食比賽。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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（臺華共同詞，無義項）
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219