植物名。禾本科髮草屬，多年生草本植物。原產於北半球溫帶地區。可供食用，春、秋兩季採收。臺灣玉山及阿里山山脈的森林草原或叢林地區有野生。因其形狀、顏色似頭髮，所以稱為「髮菜」。
［△］ 髮草、頭髮菜

植物名。藍綠藻類。念珠藻科念珠藻屬。由細胞形成無分枝之藻絲，多股藻絲並聯外覆膠質鞘，形成黑色如髮絲之藻體。藻體直徑不足一公厘，長可達數十公分，附於石塊、草叢中。可供食用。也稱為「頭髮菜」。