鮭

1. 鮭科中某些魚類的泛稱。原產於北半球水域，分為陸封型與降海型。

鮭

名

1. 鮭目鮭科中某些魚類的泛稱。具洄游性，產於北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白色或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。太平洋鮭屬產卵後隨即死亡，大西洋鮭則部分可重回海洋。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。

鮭

名

1. 魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。

鮭

1. 細隻ê魚á、蝦á用鹽sīnn。

   kiâm鮭。tsiânn鮭免juā tsē iâm。

2. 糖á餅、魚kuann等無完整ê形體；破爛。相對：[全(suân)](1)。

3. 將拳頭拇固定，親像薑母ê形體，來bok--人。

   五(gōo)筋鮭。

鮭

1. 小魚或蝦sīnn鹽ê食物。

   鹹鮭； 成(tsiânn)鮭免juā-tsē鹽＝tāi-tsì to強beh成功，koh下(hē)sió-khuá工夫就會完成。

2. 餅或魚干失去原形無完全。相對：[全(suân)](1)。

3. tēnn kah-ná生薑形ê拳頭母拍人。

   五筋鮭。

鮭