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鮭

漢字 鮭
拼音 guī
部首 魚
倉頡 弓火土土
筆畫 共17畫，部首外共6畫
簡體 鲑 (U+9C91)
  • salmon
  • Spheroides vermicularis

Unihan資料庫 © Unicode, Inc.

鮭

【魚部，共17畫】

  1. 鮭科中某些魚類的泛稱。原產於北半球水域，分為陸封型與降海型。

《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

使用說明

鮭

【魚部，共17畫】

名

  1. 鮭目鮭科中某些魚類的泛稱。具洄游性，產於北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白色或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。太平洋鮭屬產卵後隨即死亡，大西洋鮭則部分可重回海洋。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。

鮭

【魚部，共17畫】

名

  1. 魚類菜餚的總稱。參見「鮭菜」條。

《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

使用說明

膎

異用字 鮭

  1. ［名詞］以鹽醃製的魚蝦、肉類。

    蝦膎

    hê-kê

    (醃製的蝦子)

    鹹膎

    kiâm-kê

    (醃漬海產)

    珠螺膎

    tsu-lê-kê

    (醃鹹螺)

分類 飲食行為
語音差異
鹿港偏泉腔 kuê
三峽偏泉腔 kerê
臺北偏泉腔 kuê
宜蘭偏漳腔 kê
臺南混合腔 kê
高雄混合腔 kê
金門偏泉腔 kuê
馬公偏泉腔 kuê
新竹偏泉腔 kuê
臺中偏漳腔 kê

《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20260422

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

鮭

其他 kuê(漳)

  1. 細隻ê魚á、蝦á用鹽sīnn。

  2. 糖á餅、魚kuann等無完整ê形體；破爛。相對：[全(suân)](1)。

  3. 將拳頭拇固定，親像薑母ê形體，來bok--人。

  • (1) kiâm鮭。tsiânn鮭免juā tsē iâm。
  • (3) 五(gōo)筋鮭。

鮭

其他 kê(漳)/kerê(泉)

  1. 小魚或蝦sīnn鹽ê食物。

  2. 餅或魚干失去原形無完全。相對：[全(suân)](1)。

  3. tēnn kah-ná生薑形ê拳頭母拍人。

  • (1) 鹹鮭； 成(tsiânn)鮭免juā-tsē鹽＝tāi-tsì to強beh成功，koh下(hē)sió-khuá工夫就會完成。
  • (3) 五筋鮭。

《台日大辭典台語譯本》

原作者：小川尚義

台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老

以 姓名標示-非商業性-Sio-kâng方式分享 3.0 台灣 (CC BY-NC-SA 3.0 TW) 授權

資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫

台文版原始網站；台文版原 GitHub 儲存庫

鮭

華語 鮭

《台文華文線頂辭典》採 CC BY-SA 4.0 公開授權。

感謝 Iûⁿ Ún-giân（楊允言）教授提供資料予 ChhoeTaigi 計畫公開授權，使 Kemdict 得以利用。

資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫。

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