黍子

1. 植物名。禾本科黍屬，一年生草本。葉線狀披針形，長十至三十公分，有粗毛。圓錐花序開展，分枝纖細，每小穗含小花二朵。果實呈淡黃白色，較小米稍大，有光澤，煮熟後有黏性。果實可釀酒、做年糕等。另一品種，煮後不黏，稱為「穄子」。參見「穄子」條。