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gàn-tsuí


𫝏水

  1. [動詞]焠火、淬火。把金屬燒紅後浸入水中、油中或是土中降溫,用來增加金屬的硬度,並可以使金屬堅利。也是工業上常用的熱處理方法。將東西加熱,再用水、油或空氣使它急速冷卻,讓工件表面硬化。

𫝏水

  1. 燒紅紅ê鐵囥落去冷水來gàn做鋼。

gàn-tsuí

華語 冷卻
英語 cool something in cold water

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