含鉻百分之十二至十八、鎳百分之七至十、碳百分之零點二以下的鋼，因具耐蝕、不易生鏽的特性，故稱為「不鏽鋼」。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
鋼內含鉻百分之十二至十八、鎳百分之七至十、碳百分之零點二以下，具耐蝕性，不易生鏽。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229