物質遇冷而凝結。一般發生於比氣體冷的相連表面。冷凝是露、霧和雲等形成的原因之一。
［例］夜晚氣溫降低，空氣中的水分子容易冷凝形成露珠。

物質遇冷而凝結。當液體或固體的蒸氣壓高於冷凝發生面溫度的液相或固相蒸氣壓時，物質就凝結。一般發生於比氣體冷的毗連表面。冷凝是露、霧和雲等形成的原因之一。