冷水煮冷飯，任煮毋會爛

四縣：langˊ suiˋ zuˋ langˊ fan，im zuˋ mˇ voi lan

海陸：langˋ shuiˊ zhuˊ langˋ pon+，rhim+ zhuˊ m voi+ lan+

大埔：len+ shui^ zhu^ len+ ponˋ，rhimˋ zhu^ mˇ voiˋ lanˋ

饒平：lenˇ fiˋ zhuˋ lenˇ ponˊ，rhimˊ zhuˋ m voiˊ lanˊ

南四縣：langˊ suiˋ zuˋ langˊ fan，im zuˋ mˇ voi lan

諺

說明煮粥的技巧。用冷飯煮粥時，要加冷水，如此煮出來的粥才不會稀爛。
煮粥﹝糜﹞時愛記得「冷水煮冷飯，任煮毋會爛」。
煮稀飯時要記得「冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛」。
冷水煮飯，再怎麼煮也不會糜爛，只有加熱，用熱水煮飯，才能把飯煮成稀爛。指程度不達到，是沒有效果的。
甲對乙講：「佢逐擺偏背緊燒若壞話，有一日你會分佢講衰。」乙講：「毋怕！冷水煮冷飯，任煮毋會爛。」
甲對乙說：「他每次都在背後說你壞話，有一天你會被他觸霉頭的。」乙說：「別怕，冷水煮冷飯，怎麼煮都不會爛。」

近義詞：【冷水㓾雞，挷無毛；新打剪刀，難開口】

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