涼食的麵粉類食品。宋.孟元老《東京夢華錄.卷六.元宵》:「趙野人,倒喫冷淘。張九哥,吞鐵劍。」清.曹貞吉〈蝶戀花.五月黃雲全覆地〉詞:「客至夕陽留薄醉,冷淘飥餺窮家計。」清.潘榮陛《帝京歲時紀勝.五月.夏至》:「京師於是日家家俱食冷淘麵,即俗說過水麵是也。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號:2015_20240904
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