涼冷的葷菜。如：「他總共點了六道熱炒、二道冷葷。」清．徐珂《清稗類鈔．優伶類．象姑》：「酒可恣飲，無熱肴，陳於案者皆碟，所盛為水果、乾果、糖食、冷葷之類。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明