馬克斯在資本論中所提出的經濟理論認為，商品的價值應由勞動量決定，資本家所給 付的工資，只占商品勞動價值的部分，其餘由資本家所獲得的利潤部分，即是「剩餘價值」。

殘餘的利用價值。
［例］使用過的保特瓶還有剩餘價值，可以用來插花。

根據馬克思（Karl Marx）的理論，商品的價值由勞動量決定，但實際上工資只占其中一部分，除去工資後的價值，由資本家所獲者，稱為「剩餘價值」（surplus value）。