一種食品。把牛奶或羊奶等脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。其種類按脂肪含量的多寡，可分為全脂、半脂與脫脂三種。
［例］母親將奶粉沖泡好後餵給小弟喝。

一種食品。將牛奶或羊奶脫水製成易於保存的粉末，食用時加水沖調。其種類按脂肪含量的多寡，而分為全脂、半脂與脫脂等三種。