一種烹飪用具。利用高頻波振動食物分子而發熱，使食物增溫、變熟。其特點是加熱時間短，不起油煙，食物受熱均勻。
［例］媽媽用微波爐來蒸魚，既省時又美味。

一種烹飪用具。利用微波使食物中的水分子轉動、振動而發熱，因而使食物增溫、變熟。其特點是加熱時間短，不起油煙，食物受熱均勻。