挲鹽

動

1. 搓鹽、抹鹽。在東西表面用手抹上一層鹽巴。

   赤鯮挲鹽較好煎。

   Tshiah-tsang so-iâm khah hó tsian.

   赤鯮魚要抹鹽較好煎。