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旋光性

ㄒㄩㄢˊ ㄍㄨㄤ ㄒㄧㄥˋ
  1. 物理上指石英、結晶糖等介質中,平面偏振光沿其光軸行進時,偏振平面繞著光軸穩定旋轉現象

  2. 化學上指有機分子中若有不對稱碳原子存在,則其溶液會使偏極光發生向右或向左偏光旋轉的現象。


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