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東坡肉

ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
  1. 一道用豬肉做成的菜肴。以五花肉加調味料,再用慢火燜煮至爛熟。相傳為宋朝蘇軾所創。
    [例]以醬油悶滷的東坡肉,香嫩軟爛,入口即化,非常好吃。

東坡肉

ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄖㄡˋ
  1. 一種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。


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