牛

# Unihan資料庫

［漢字］牛

［拼音］ niú

［部首］牛

［倉頡］竹手

［筆畫］共4畫，部首外共0畫

cow, ox, bull
Kangxi radical 93

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# 國語辭典簡編本

牛

【牛部，共4畫】

動物名。脊椎動物哺乳綱偶蹄目。體形碩壯，尾巴尖端有長毛，性情多溫馴而力氣大，為草食性反芻類動物。依體型不同而有不同的用途。肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。
固執、倔強。
［例］牛脾氣、牛性子
姓。

《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20260929

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

# 重編國語辭典修訂本

牛

【牛部，共4畫】

名

動物名。脊椎動物哺乳綱偶蹄目。體形碩大，性情溫馴而力氣大，尾巴尖端有長毛，為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田，肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。
星宿名。二十八星宿之一，北方玄武七宿的第二宿。
星官名。牛宿之首，共有六顆星，在西方屬摩羯座。《晉書．卷一一．天文志上》：「牽牛六星，天之關梁，主犧牲事。」也稱為「牽牛」。但與俗稱「牽牛星」的河鼓二為不相干的星名。
二一四部首之一。
姓。如唐代有牛僧孺。

形

固執、倔強。如：「牛脾氣」、「牛性子」。《紅樓夢》第一七回：「眾人見寶玉牛心，都怪他獃痴不改。」

《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20260929

© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)

# 臺灣台語常用詞辭典

牛

［分類］獸類宗族、家庭食物、飲料、煙酒

［名詞］哺乳動物。體形碩大，性情溫馴而力氣大，尾巴尖端有長毛，為草食性反芻類家畜。能供拉車、耕田，肉與乳皆可食用，而骨、皮、角等可做器具使用。臺灣有「水牛」(tsuí-gû)、「赤牛」(tshiah-gû)、「奶牛」(ling-gû)等品種。十二生肖排序第二的生肖。
［名詞］姓氏。

牛

（單字不成詞者，無義項）

牛

［分類］全部四畫

附錄－百家姓

《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20261009

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# 台日大辭典台語譯本

牛

［其他］ ngiû

(文)

牛疫。

牛

(姓)。
(動)

牽牛食伊ê墓á草＝惹人受氣；牛知死，m̄知走＝愚戇。

《台日大辭典台語譯本》

原作者：小川尚義

台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老

以姓名標示-非商業性-Sio-kâng方式分享 3.0 台灣 (CC BY-NC-SA 3.0 TW) 授權

資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫

台文版原始網站；台文版原 GitHub 儲存庫

# iTaigi 華台對照典

牛

［華語］牛

［資料提供］匿名

《iTaigi 華台對照典》資料取自 iTaigi，採 CC0 釋出。

資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫。

# 台文華文線頂辭典

牛

［華語］牛

《台文華文線頂辭典》採 CC BY-SA 4.0 公開授權。

感謝 Iûⁿ Ún-giân（楊允言）教授提供資料予 ChhoeTaigi 計畫公開授權，使 Kemdict 得以利用。

資料來自 ChhoeTaigi 的字詞資料庫。

# 臺灣客家語常用詞辭典

牛

［四縣］

［海陸］

［大埔］

［饒平］

［詔安］

［南四縣］

名

動物名。體形碩壯，尾巴尖端有長毛，性情多溫馴而力氣大，為草食性反芻類動物。
倔強、固執。例：牛性仔。
姓。

《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429

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