含有酵母菌、能使麵團發酵膨鬆的粉狀物。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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使用說明
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
［名詞］酵素。能使食物發酵的粉劑。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
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