粢粑

四縣 qiˇ baˊ

海陸 ci baˋ

大埔 ciˇ ba+

饒平 ci baˇ

南四縣 qiˇ baˊ

名

1. 客家米食之一。將糯米加水搗碎後蒸熟，再以手搓揉製成的食品。吃時可沾花生粉，口感香軟而有韌性，通常在節慶或較大聚會時食用，是請客的重要甜點。

   屋下有喜事，阿姆都自家做粢粑
   仔

   請人客。（家裡有喜事，媽媽都親自做麻糬請人吃。）