原指占據臺灣的荷蘭人，因其毛髮多為紅棕色，故稱。後泛稱歐洲人。如稱荷蘭人在淡水所築的城為紅毛城。
［例］臺灣許多地方以「紅毛」命名，如紅毛城、紅毛港等，正是早期臺灣與西方世界接觸的歷史遺跡。

原指占據臺灣的荷蘭人。後泛稱歐洲人。《二十年目睹之怪現狀》第六回：「我這個是大西洋紅毛法蘭西來的上好龍井茶。」