用甘蔗糖漿熬成的糖，含有砂糖和糖蜜，呈赤褐、褐黃或黃色。又稱「黑糖」。［例］母親以紅糖熬製薑湯來袪寒。
粗製的砂糖，呈紅褐色，又稱「紅砂糖」。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20251229
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粗製的砂糖，色紅，故稱為「紅糖」。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229