將加工後的食品裝入鐵皮罐子或玻璃瓶中，經過抽氣、殺菌、密封等過程，使在一定的保存期限中維持新鮮的食品。［例］食用罐頭食品，要注意保存期限的標示。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
將加工後的食物裝入鐵皮罐子或玻璃瓶中，經過抽氣、殺菌、密封等過程，以保持新鮮不壞的食品。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327