位於口腔後方兩側，用以咀嚼食物的牙齒。兒童的臼齒有八顆，成人則有二十顆。包括前臼齒四顆，大臼齒六顆。
［例］小妹的臼齒蛀得非常嚴重，必須拔掉裝假牙。
［△］ 槽牙◎

位於口腔後方兩側，用以咀嚼的牙齒。人類的臼齒分為小臼齒與大臼齒，小臼齒上下頜各四顆，大臼齒上下頜各六顆。也稱為「槽牙」。