蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。［例］鮮嫩的蓮藕可以做菜，吃起來清脆爽口，是十分美味的佳餚。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)
使用說明
睡蓮科「蓮」、「蓮花」的地下莖。肥大而橫走，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327