［名詞］薑切成的細絲。
《臺灣台語常用詞辭典》資料取得日期：20251219
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切做幼絲ê生(tshinn)薑。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
切成細條狀的薑。
豬腸炒薑絲係已﹝異﹞有名个客家菜。豬腸炒薑絲是很有名的客家菜。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429