純以辣椒製成之調味品。如：「炒回鍋肉用辣醬才夠味。」也稱為「辣椒醬」。
混合辣椒、黃豆等各種材料製成之調味品。如甜辣醬、辣瓣兒醬。
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20251229
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使用說明
廣東進口ê辛椒醬。
《台日大辭典台語譯本》
原作者：小川尚義
台文翻譯kap編修：Lîm Chùn-io̍k（林俊育）長老
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名
以辣椒製成的糊狀調味料。
客家菜較少辣个，好食辣个人，愛自家加辣醬。客家菜比較少加辣，喜歡吃辣的人，要自己加辣椒醬。
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429