解除冰凍，恢復室溫。［例］冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰，免得烹煮時外皮已熟透，而裡面仍是生冷的。
《國語辭典簡編本》版本編號：2014_20240326
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使用說明
解除冰凍，恢復室溫。如：「在烹煮以前，冰庫裡的肉塊要及早拿出來退冰。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327