用醬油煮製的豬肘。
（歇後語）繃盤兒了。盤兒，指臉。臉繃得很緊如同滷過後繃緊的豬肘。比喻生氣。如：「他氣得坐在那兒不說話，真是醬肘子──繃盤兒了。」
《重編國語辭典修訂本》版本編號：2015_20240327
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