開洋

1. 船隻啟碇，航行海洋。《初刻拍案驚奇》卷一：「眾人事體完了，一齊上船，燒了神福，喫了酒開洋。」《喻世明言．卷一八．楊八老越國奇逢》：「搶了許多船隻，驅了所擄人口下船，一齊開洋，歡歡喜喜，逕回日本國去了。」

2. 北平方言。指去頭去殼晒乾的蝦米。如：「開洋白菜」。